Voorgerecht
Carpaccio van gerookte paling
Palingfilet flinterdun gesneden, uitgelegd op het bord en aangemaakt met citroenolie. Werkt alleen als de vis goed koud is als je snijdt.
- Bereidingstijd
- 20 min
- Recept voor
- 4 personen
- Niveau
- gemiddeld
- Hoofdingrediënt
- 500 gram Gerookte Palingfilet
De hoeveelheden hieronder rekenen mee.
Ingrediënten
Bereiding

Dit heeft u nodig
500 gram Gerookte Palingfilet
€ 34,50 per verpakking · 500 g
Voor 4 personen heeft u 300 g gerookte palingfilet nodig: 1 verpakking.
Naar de productpaginaNaar de winkelwagen
Maandag t/m donderdag vóór 20.00 uur besteld, de volgende avond bezorgd.
Gratis verzending vanaf € 75,00; daaronder € 9,95.
Kan ook in dit recept
Gekoeld thuisbezorgd
Vacuüm verpakt in een koeldoos met professionele koelelementen, verzonden via Trunkrs met track & trace.
Maandag t/m donderdag besteld vóór 20.00 uur
Dan bezorgen wij de volgende avond tussen 17.00 en 22.00 uur. Bestellingen na donderdag 20.00 uur worden de maandag daarna vers gemaakt en verzonden, en dinsdagavond bezorgd.
Gratis verzending vanaf € 75,00
Daaronder zijn de verzendkosten € 9,95.
€ 1,- per kilo naar herstel van de palingstand
Afgedragen aan het Eel Stewardship Fund, dat glasaal uitzet in de Nederlandse binnenwateren.
Meer recepten met paling
Borrel & hapjes
Palingtoastjes met mierikswortelroom
10 min
Borrel & hapjes
Palingrolletjes met roomkaas en bieslook
15 min
Borrel & hapjes
Rillette van gerookte paling
20 min

