Ierse Paling gestript en gezouten (1 kg)
€ 28,50
Inclusief 9% btw, exclusief verzendkosten · € 28,50 per kilo
De Ierse paling heeft een zachte en pure smaak en is daarom zeer goed om te roken. Een kilo Ierse paling wordt schoongemaakt en gepekeld en daarna gevacumeerd en gekoeld naar u verzonden. Er zitten ongeveer 8/9 palingen in een kilo.
Eenvoudig Ierse schier kopen
Ierse wilde schier kopen bij Stoofpaling.nl is zeer eenvoudig. De wilde Ierse schier is vers verkrijgbaar van september tot en met december. Daarna uit de diepvries leverbaar.
Ingrediënten en allergenen
Ierse schier en zout.
Maandag t/m donderdag vóór 20.00 uur besteld, de volgende avond bezorgd.
Een vraag over dit product? Mail post@stoofpaling.nl.
Gekoeld thuisbezorgd
Vacuüm verpakt in een koeldoos met professionele koelelementen, verzonden via Trunkrs met track & trace.
Maandag t/m donderdag besteld vóór 20.00 uur
Dan bezorgen wij de volgende avond tussen 17.00 en 22.00 uur. Bestellingen na donderdag 20.00 uur worden de maandag daarna vers gemaakt en verzonden, en dinsdagavond bezorgd.
Gratis verzending vanaf € 75,00
Daaronder zijn de verzendkosten € 9,95.
€ 1,- per kilo naar herstel van de palingstand
Afgedragen aan het Eel Stewardship Fund, dat glasaal uitzet in de Nederlandse binnenwateren.
- Categorie:
- Ierse paling
- Allergenen:
- Vis
- Inhoud:
- 1 kg
- Tags:
- ierse paling, schier, gepekeld
Gerelateerde producten
Recepten met dit product
Hoofdgerecht
Paling zelf roken op de barbecue
Met gepekelde verse paling, een barbecue met deksel en een handvol eikensnippers rook je thuis je eigen paling. Reken op anderhalf uur, waarvan je het meeste wacht.
1 uur 40 min
Hoofdgerecht
Ierse paling roken in de rookton
Gepekelde Ierse paling hoeft alleen nog te drogen en de ton in. Eerst een half uur op lage warmte, daarna gaar roken boven eikenhout: na anderhalf uur hangt er goudbruine paling aan de haken.
2 uur 30 min
Hoofdgerecht
Ierse paling zelf pekelen en roken in de rookoven
Wie het zout zelf in de hand wil houden, begint met ongepekelde Ierse paling. Twee uur in een pekelbad, een uur drogen en dan de tafelrookoven in.
4 uur